控制電纜能否起到屏蔽外部干擾的作用，需要從多個角度進行分析。先，讓我們了解一下控制電纜的結構和特點。

控制電纜是一種專門設計的電纜，主要用于傳輸低頻信號，如控制信號、測量信號等。控制電纜的導體通常由多根銅線或鋁線組成，絕緣層采用聚氯乙烯、橡膠等材料制成，以提供良好的電氣性能和機械性能。此外，控制電纜還可以根據需要添加屏蔽層，以減少外部干擾對信號傳輸的影響。

屏蔽層是控制電纜的一個重要組成部分，它可以有效地屏蔽電磁干擾（EMI）和射頻干擾（RFI）。屏蔽層的材料通常為金屬編織網或金屬箔，可以包裹在電纜的導體、絕緣層和保護層上。這種設計可以大限度地減少電纜內部的電磁干擾，同時防止外部干擾信號侵入電纜。

控制電纜的屏蔽層除了可以防止電磁干擾外，還可以起到保護內部絕緣芯線的鎧裝作用。鎧裝結構可以增加電纜的機械強度，防止電纜受到機械損傷，同時還可以防止水分和潮氣侵入電纜內部，從而延長電纜的使用壽命。

綜上所述，控制電纜采用屏蔽結構設計，可以有效地屏蔽外界的干擾，保證信號的傳輸質量。此外，控制電纜還具有鎧裝結構，可以保護內部絕緣芯線，提高電纜的機械強度和使用壽命。因此，在需要防止電磁干擾和機械損傷的場合，使用控制電纜是一種非常合適的選擇。

但是需要注意的是，控制電纜的屏蔽效果受到多種因素的影響，如電纜的長度、使用環境、電壓等級等。在某些復雜的環境中，可能需要采取額外的措施來增強控制電纜的屏蔽效果，如使用雙絞線或同軸電纜等具有更好屏蔽效果的線纜類型。此外，安裝方法和接頭的處理方式也會影響控制電纜的屏蔽效果，因此在實際使用中需要注意正確的安裝和連接方法。

總之，控制電纜可以起到屏蔽外部干擾的作用，并且具有較好的機械性能和使用壽命。在需要防止電磁干擾和機械損傷的場合，使用控制電纜是一種合適的選擇。但是需要根據具體的使用環境和要求進行選擇，并注意正確的安裝和連接方法。